Enloquecerás con esta receta de spaghetti
¡Spaghetti, vale la pena darse el gusto cuando se trata de un plato tan sabroso!
A éstas alturas sabemos que las pastas en su justa medida constituyen un plato nutritivo al que además, se le pueden añadir diferentes aderezos para hacerlas aún más deliciosas según nuestra preferencia, pero ésta receta promete algo más de calorías porque es tan buena que ¡no podrás evitar repetir ración!
Ingredientes
- 350 gr de espaguetis
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo picados
- 750 ml de crema de leche espesa
- 750 ml de caldo de pollo
- Queso rallado mezcla italiano
- Sal kosher
- Pimienta recién molida negro
- 2 cucharadas perejil fresco picado
Preparación
Toma una olla grande en la que habrás llevado a punto de ebullición agua con sal en cantidad suficiente para cocinar los spaghettis hasta que estén al dente. Una vez listos reserva una taza del agua en los que los has hervido y desecha el resto. Vuelve a colocar los spaghettis en la olla vacía.
Coloca a fuego moderado una sartén grande, añade el aceite y una vez que esté caliente dora los dientes de ajo (no más de un minuto). Agrega la crema de leche y media taza de la que habías reservado de la cocción de la pasta; a continuación añade los spaghettis cocidos y remueve muy bien para mezclar hasta que hierva nuevamente.
Retira del fuego y añade el queso rallado sin dejar de remover y agrega la media taza de agua restante. Mezcla hasta que obtengas una salsa tan espesa como desees, condimenta con pimienta y sal y decora con ramitas de perejil para servir el plato.
¡Prueba la receta de spaghuettis y cuéntanos qué te ha parecido!