Mac and cheese

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Porciones: 6
Tiempo total: 60 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de coditos
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso cheddar
• 2 tazas de crema de leche
• ½ taza de queso parmesano
• ½ taza de queso gouda
• ½ taza de pan rallado
• ¼ de mantequilla
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. Cocina una taza de coditos, cuela y aparta.
2. Derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Mezcla enseguida la leche y la crema de leche.
4. Reduce el fuego y revuelve hasta que hierva.
5. Agrega el queso cheddar, parmesano y gouda. Pimienta y sal al gusto.
6. Revuelve hasta que los quesos estén completamente derretidos.
7. Mezcla la salsa con los coditos y coloca en una refractaria. Espolvorea el pan rallado.
8. Hornea a 350 °F hasta que dore.