Rápidos aperitivos para sacarte de un apuro

¿Justo estabas por ponerte las pantuflas cuando llegaron unos amigos de visitas? No te preocupes, pon tu mejor sonrisa, porque en Biensimple he encontrado unos aperitivos express que te sacarán de un apuro en tan solo unos minutos.

Ingredientes:

2 de 120 g aprox.  Latas de mejillones
1 tarrina de 250 g  Queso de untar
2 Zanahorias
Apio
1 lata o 1 bote de cristal  Salchichas delgadas
200 gr Bacon
200 gr Queso brie
200 gr Mermelada de frambuesa
Pan tostado pequeño
Pan reciente
Colines
Palillos

Preparación:

Dip de mejillones:
Vacía en un recipiente dos latas de mejillones (con su escabeche o aceite incluido) y una tarrina de 250 g. de queso de untar. Bátelo todo junto hasta que quede una crema fina y colócala en un bol, ya para llevarlo a la mesa. Unta en la crema colines, zanahorias y apio cortados en bastón.

Pinchos de salchicha y bacon:
Corta todas las salchichas en tres o cuatro trozos cada una y fríelas en la sartén con una pizca de aceite. Haz lo mismo con unas lonchas de bacon, dándoles una pasada por la sartén. Con unos palillos fábrica unos rápidos pinchos de salchicha - bacon - salchicha y colócalos en una fuente para servir.

Canapé de queso dulce:
Corta rebanadas finitas de pan y sobre ellas coloca una lámina de queso brie y mermelada de frambuesa por encima. Ponlas 20 segundos en el microondas y listo.