Paso a paso: cómo decorar una tarta de manzana

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Retira el corazón de dos manzanas rojas, córtalas en medias lunas, báñalas en agua con limón y hornea en el microondas por dos minutos. Mientras, extiende una hoja de pasta de hojaldre sobre una superficie de trabajo. Crédito: Harry Castiblanco

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Agrega harina Crédito: Harry Castiblanco

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Con un rodillo extiende la masa Crédito: Harry Castiblanco

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Procura extenderla del centro hacia los bordes. Crédito: Harry Castiblanco

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Corta la masa en tiras rectangulares. Crédito: Harry Castiblanco

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Cada hoja te alcanza para cuatro o seis tiras Crédito: Harry Castiblanco

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Retira las tiras de los bordes. Crédito: Harry Castiblanco

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Unta mermelada de chabacano en cada tira. Crédito: Harry Castiblanco

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Realiza este paso con la ayuda de una brocha o una espátula. Crédito: Harry Castiblanco

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Repite con la segunda tira Crédito: Harry Castiblanco

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Coloca las medias lunas de manzana al borde de la masa Crédito: Harry Castiblanco

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La parte de la cáscara de la manzana debe quedar fuera del hojaldre. Crédito: Harry Castiblanco

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Dobla la hoja de hojaldre sobre la manzana Crédito: Harry Castiblanco

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Enrolla Crédito: Harry Castiblanco

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Enrrolla con cuidado, procurando que la mermelada de chabacano no se escurra por los bordes. Crédito: Harry Castiblanco

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Roseta de manzana con hojaldre Crédito: Harry Castiblanco

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Roseta de manzana con hojaldre Crédito: Harry Castiblanco

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Hornea 40 minutos a 350F Crédito: Harry Castiblanco