El grill de este 4 de julio amerita una hamburguesa Juicy Lucy #ElRecetario

Porciones: 5

Grado de dificultad: bajo

Ingredientes:

• 2 lb de carne molida
• 1 Cda de salsa inglesa
• 2 Cda de ajo en polvo
• ¼ lb de queso americano, cortado en tiras
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto

Preparación:

1. En un bowl, sazona la carne molida con la salsa inglesa, el ajo, la sal y la pimienta e integra la mezcla.
2. Divide toda la carne en 10 porciones, haz con ellas bolitas, después las aplastarás cuidadosamente para darles forma de hamburguesas delgadas.
3. Aparte corta las rebanadas de queso en tiras anchas.
4. Coloca queso sobre una hamburguesa delgada y cúbrela con otra. Séllalas y repite el procedimiento para tener 5 hamburguesas dobles.
5. Pon las hamburguesas en la parrilla y déjalas cocer por 3-4 minutos.
6. Pincha las hamburguesas con un palillo de dientes para liberar el vapor que genera el queso derritiéndose.
7. Después de 4 minutos voltea las hamburgues para que se cuezan del otro lado por otros 3-4 minutos y sirve entre buns de hamburguesa, acompañadas de lechuga, tomate y aderezada al gusto con mostaza y mayonesa.

Ve también:

• Master of the grill: cómo hacer la mejor hamburguesa (parte I)
• Master of the Grill: el parrillero heroico (el héroe de la brasa que no se acongoja por un pequeño chubasco)