Jordi Martin nos cuenta cómo nació la costumbre de comer las deliciosas tapas

salir de tapas.lili: ?¡puede ¿puede unbesitos a ustedes.rúl señores, atentos.una de las tradiciones áspopularesen ese villa es ir asalir de tapas.lili: ?¡puede ¿puede unsevillano vivir sin tapas?jordi martin nos explica.jordi: se llegaron ía en queese ía desaparecieran lastapas, ese ía había unarevolucón social, existennumerosas versiones y aécdotasque explican la procedencia delas tapas como costumbreespañola, se dice que paracontrarrestar los efectos delalcohol alfonso ordeó que se lesirviera siempre el vino conpequeños bocados de comida,tomen han dicho que se nombreparte de la costumbre queteían nuestros antepasados detapar las copas y vasos de vinocon un trozo de pan o rebanadade jaón.en muchos lugares de sevilla seconserva la costumbre de que enlos bares locales te sirven unatapa gratis para primera devida, pero las tapastradicionales en sevilla sonmuy baratas, porque una tapa ose le entre dos euros a cuatroeuros, acompañado de unacerveza pequeña que te puedecostar dos euros, o siprefieres, una copa de vino aun precio que puede ser de doseuros o tres euros.se dice que las tapas son unaparte integral de la culturaespañola ya que combina lacomida deliciosa, y el pasar eltiempo con amigos en un lugarúblico llamado bar, ese villaexisten ás de 3000 bar que sinlugar a dudas son el espacioideal para las tapas, ya quesalen los conceptos de tapar oir de tapas, por ejemplo, vascon un grupo de amigos a unbar, pides dos tapas, y despéspodá decidir si quieres pedirotra ronda o pagar y dirigirteal siguiente bar.>> adeás de acompañarlocomemos la ípica sevillana quenos encanta, usualmente lohacemos dos veces a la semanaínimo.es un acto social, es una formade socializar,lili: es la mejor forma paracenar.rúl: el chef joé andés fueuno de los que empeó a haceresto, y a la gente le gusta,incluso hay tapas italianas enlas vegas, son espectacularestambén, julán serrano loslleó a las vegas, y joéandés le va de maravilla con