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Rosalía Chay Chuc, la cocinera maya que se hizo famosa internacionalmente con recetas de más de 1,000 años

Rosalía vive en Yucatán, en el sureste de México, y fue incluida en la serie de Netflix 'Chef's table' como una maestra a nivel mundial en la preparación de barbacoas. Las personas de su comunidad no habían podido ver el programa por falta de internet, servicio que ha llegado gracias a la grabación. Ahora esperan que este éxito genere trabajo para todos. Vea más noticias aquí.
16 Sep 2020 – 07:05 PM EDT
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parrilla.yesica nos cuenta su historia.reportera: ella es rosaía.una cosinera maya que vive enyucaán.famosa porque lo que cocina lohace con recetas de susancestros.que desde niña aprené amoler... aí empeé.con las tortillas.reportera: moldea con maestía.el tiempo la convirtó en laexperta.siempre cocinados con ellosmejores ingredientes.porque somos de los origenesmayas.reportera: le dieron famainternacional.los productores de la serie denetflix la incluyeron entre losmaestros a nivel mundial de lasbarbacoas.aqí en su casa filmaron suhistoria.me sení feliz al ver todoeso.mi familia esá contenta.mis hijos.reportera: en su comunidadnadie vio suéxito.ni siquiera teían internet, loque cambó hace unos ías porla filmacón internacional.sus vecinos tienen tantanecesidad que no usan celular.guardan la esperanza que con lafama llegue el trabajo.mi esposa...en el pueblo hay una variedadde trabajos, artesaías.reportera: no es la primera vezque comparte sus secretosgastroómicos.hizo equipo con otros chefspara preservar la cocina.ahora con todo esto que yase abró, pues...van a llegar mucha gente a

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