3 TENTADORAS recetas para incorporar leche a tu vida
¡No tenés excusas!
La leche tiene un alto valor nutricional, además de ser una gran fuente de calcio, vitaminas y proteínas para grandes y chicos. Por eso es importante incluirla en tu dieta diaria.
¿Una buena forma de hacerlo" estamos hablando muy en serio.
Elegí una y deleitá a los que más querés con estas increíbles ideas... ¡A comer!
#3 Bocadito galletero: La receta ideal para merendar con amigos
Ingredientes
- 1 pote de dulce de leche
- 1 taza de crema de leche (batida a medio punto)
- 500 gramos de galletitas de chocolate
- 1 taza de leche entera
- 320 gramos de crema de maní
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 150 gramos de chocolate amargo repostero
Rinde 18 - 20 porciones.
Preparación
Mezclá el dulce de leche con la crema y dejalo por una hora en la heladera. Por otro lado, remojá la gelatina en 2 cucharadas de agua y dejala hasta que se vuelva esponjosa (aproximadamente 10 minutos) y luego calentala hasta que se disuelva. Por último, agregá el dulce de leche y la crema.
Ahora sumergí las galletitas en la leche fría y esparcilas en una placa como base. Untá con la mitad de la mezcla por encima de las galletitas, cubrí con otra capa de galletas y así hasta que llegues arriba. Podés terminar con una capa de dulce de leche si te sobró. Llevalo a la heladera durante 3 horas y antes de cubrir ponele chocolate derretido encima. Le va a dar un toque único. Dejalo de nuevo en la heladera hasta que se efríe el chocolate... lo servís y LISTO.
Cuando lleves a la mesa estos bocaditos no vas a recibir más que aplausos de los invitado. Hacelos con amigos o para tu familia... ¡qué rico!
#2 Cuadraditos de coco y dulce de leche: Una que sepamos todos
Ingredientes
Para la masa
- 50 gramos de manteca
- 130 gramos de harina leudante
- 25 gramos de azúcar
- 1 yema
- 2 cuchadaras de leche
Para el relleno
- 225 gramos de dulce de leche repostero
Para la cobertura de coco
- 125 gramos de coco rallado
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos chicos
Rinde 12 porciones.
Preparación
La preparación de esta receta también se divide en 3: por un lado la masa, por otro el relleno, y por último la cobertura de coco.
Empecemos con la masa: primero batí la manteca con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa. Agregá la yema, batí e incorporá la harina alternadamente con la leche hasta conseguir la consistencia de una masa homogénea. Llevar a la heladera y dejar reposar por 1 hora. Luego, estirá la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado (preferentemente de 17 cm por 25 cm o uno rectangular que tengas en casa). Cocinar en un horno precalentado a 180° por 15 minutos. ¡Simple!
Pasemos al relleno: para este paso solo tenés que mezclar el coco, el azúcar y los huevos. Una vez que todo esté listo, cubrí la base de la masa con dulce de leche y agregale encima la mezcla del coco. Llevalo nuevamente al horno (180°) y dejá que se cocine durante unos 10 minutos.
¿Un tip? Andá mirando y cuando el coco esté dorado ya está listo. Ahora solo tenés que cortarlo en cuadraditos y voilà: cuadrados de coco con dulce de leche, ¡qué rico!
#1 Tarta de bananas ¿Podés resistirte? ¡Yo no!
Ingredientes
- 5 bananas
- 100 ml de leche entera
- 6 huevos
- 1 limón
- 9 cucharadas grandes de azúcar
Rinde 8 porciones.
Preparación
Esta preparación es súper simple y además de incorporar lácteos también consumimos una fruta. Es un postre, sí, pero qué rico es.
Empecemos. Poné 4 cucharadas de azúcar con un poco de agua en una cacerolita a fuego bajo hasta lograr un consistente caramelo (bien oscuro). Extendelo en un molde para tarta. Por otro lado, colocá en un recipiente 4 huevos, la leche y 4 bananas en trocitos. Sumale la ralladura de la cáscara de limón y triturá todo junto (o batí con la batidora).
En otro recipiente batí los 2 huevos que te quedan con 4 cucharadas de azúcar. Añadí eso a la mezcla anterior y colocá todo en el molde de la tarta. Hornealo a baño maría (con una fuente de agua por debajo) a 180° por 30 minutos. Después dejalo enfriar.
Para terminar, cortá en rodajas la banana que te quedaba y colocala en una sartén a fuego bien bajito con un poco de azúcar para caramelizarla. Una vez lista colocala sobre la tarta y... LISTO. Tenés tu tarta de bananas. ¿Qué te pareció?
Esperamos que hayas disfrutado tanto como nosotras estas riquísimas formas de incorporar la leche a nuestro día a día. Elegí el momento ideal para comer estas tentadoras preparaciones y compartilo con las personas que más quieras. Si tus hijos no son muy fanáticos de tomar un vaso de leche sola, estas recetas son una excelente idea para incorporar los lácteos a su dieta.
A mí me tentaron por demás... ¿A vos?
#atomarlaleche Descubrí estas formas innovadoras de incorporarla a tu dieta diaria