Preparamos unos 'Ñoquis de ricotta con salsa de primavera' para chuparse los dedos

quiero mandarle un saludo anuestra amiga mandy, esfaática de los ñoquis.vamos a irnos con lapreparacón de estos ñoquis.vamos a agarrar harina de todoslos gustos. con un coladorvamos a colocarlo en unabandeja.harina de todo uso.consiguen una de todo uso.las arepas.la idea es para que no sepeguen.lo tenemos que drenar muybien.esto lo vamos a llevar a unprocesador.le agregamos queso parmesano.estoy hecha una loca. soynueva en todo lo que es lacocina, mi marido es el queesá ás feliz.cocina con unos vinosespectaculares.ella se lo toma.vamos a agregar un huevoadeás qé linda experienciacompartir con ella.para lo que ha pasadodespés de esta conversacóntan buenalo vamos echando poco apoco. con la misma harina ponenel dedito. con el dedo llenosde harina le vas a secar.a veces uno trata de hacerlas cosas como los tutorialesde los maquillajes, y no lesale.unos buenos cuchillos afilados.estos no tienen paá, tienenólo queso ricota y harina.a esa masa la puedes sabor yzar, un poco ás de que eso .le colocamos un toque de sal alagua. yo puse los esárragosaqí. esto para í diceprimavera . aqí vamos acolocar un toque de vino.tambén, le vamos a colocarjugo de lión.esto es una buena forma.verduras frescas.muy importante, lo que hicefue sacar los ñoquis, loscolocamos en un plato. estasalsita.un poco de mantequilla.a todos aqí se nos esá