Receta de 'Rollitos de pollo rellenos en salsa de tomatillo' preparados por el cantante Luis Coronel

rollitos de pollo a lamexicana, vamos a empezar acocinar, empezamos con elrelleno.estos vegetales que me vas air pasando.ponle ás en la mitad.se siente seguridad.no soy muy bueno, pero ayudoa mi maá.un diente de ajo.v esa es la espinaca que te vaa dar un poco ás deconsistencia al relleno.va a ser el relleno de lapechuga.parece édico.tenemos aqí la pechuga depollo, méstrame aqí ómovamos a cortar estilo mariposay le vamos a hacer una incisóncon el cuchillo a lo largo.ahora con el martillosuavemente.estas colocando la capa depollo del mismo grosor para quese cocine al mismo tiempo.algo tranquilo, las cosascon calma.yo voy aprendiendo.tenemos la parte gruesa yesta es la delgada .el relleno lo vamos a poner enun coladorla que todo elíquido baje. lo que te voy apedir es que lo vayasesparciendo en el centro,tenemos un poco de queso.aí de simple, vamos a enrollacomo un burrito.aí tenemos los rollitos depollo.vamos a adorarlo por uno o dosminutos de cada lado, esto alhorno.los vamos a sellar, pero elpueblo.vamos a seguir con lareceta, tenemos un minuto.vamos a hacer una salsa,aqí rostizado los tomates.hecha en la mitad de eso.tenemos los rollitos, lo quevamos a hacer como la colocar a350 en el horno.esá haciendo su salsa.despés de licuarla lallevamos para que se sigaexpresando.colocamos un poco de lasalsa verde encima como un pocode queso, cilantro.